Duc de Terzac rosé / Frankrijk / Languedoc

Land:   FRANKRIJK
Streek:  Pays d’Oc

Geschiedenis:
Gelegen op 160 m hoogte aan de voet van de Larzac, strekken de wijngaarden van de Duc de Terzac zich uit in het gebied van de Vin de Pays d’Oc. De zeer stenige klei-kalkgrond samen met het droge klimaat in de zomer beperken de opbrengst.
De druiven worden met de grootste zorg omringd, zowel tijdens de groei als tijdens de oogst. Om het product vanaf het eerste begin een gunstige start te geven, is het uiterst belangrijk om kneuzen van de druiven te voorkomen, omdat dit een vroege fermentatie zou kunnen veroorzaken. Iedere druivensoort wordt apart verwerkt. Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, regelmatig proeven en analyseren alsmede zorgvuldige menging helpen de kwaliteit van de wijnen te behouden en zelfs te verbeteren.

Druivensoorten: Grenache en Syrah

Omschrijving:
Prachtige zalmroze kleur. Bloemenaroma met finesse. Deze wijn valt op door zijn volle, zijdeachtige karakter. Past ideaal bij iedere maaltijd, perfect bij de Aziatische of enig andere exotische keuken, maar kan ook alleen als aperitief gedronken worden. Gekoeld serveren op 11¢ªC.